Edinburgh Rhubarb and Ginger Liqueur is een mooie creatie van de makers van Edinburgh Gin. De gin heeft een opvallende licht roze kleur en onmiskenbare smaak van rabarber en gember. Edinburgh Rhubarb and Ginger Liqueur heeft een heerlijke diepe smaak, die de balans tussen de pittige gember weet te combineren met de zuurheid van rabarber, zeker voor de gin liefhebber is dit een aanrader. Deze gin heeft een alcoholpercentage van 20% en komt het best tot zijn recht in een gin ballon glas.