Deze blend rum is meer dan vijf jaar oud en is uitsluitend gerijpt in kleine vaten die bourbon bevatten. Het heeft tonen van kruidnagel en peper, de aroma's ontwikkelen zich tot parfums van fruit. Deze subtiele aroma's kunnen zich volledig ontwikkelen dankzij het unieke klimaat van het Caribisch gebied dat het verouderingsproces van de rum versnelt.